Trouba Zanussi ZOU 893 QW bílá

Český návod k použití výrobku Trouba Zanussi ZOU 893 QW bílá

Předtím, než uvedete svůj nový výrobekTrouba Zanussi ZOU 893 QW bílá do provozu, pročtěte si laskavě pozorně tento návod k použití. Návod obsahuje důležité informace pro bezpečnou obsluhu, pro instalaci a pro ošetřování spotřebiče.

Stáhnout návod - Trouba Zanussi ZOU 893 QW bílá

Elektrick· vestavn· trouba ZOU 893 Q

N·vod k pouûitÌ

Obsah
P¯ed prvnÌm pouûitÌm
Popis spot¯ebiËe Popis trouby Elektronick program·tor N·vody a tipy pro provozov·nÌ trouby Tabulky /drûba a ËiötÏnÌ Co dÏlat, kdyû nÏco nefunguje Servis a n·hradnÌ dÌly TechnickÈ daje N·vod na instalaci Vestavba do kuchyÚskÈ linky Z·ruka, servis a n·hradnÌ dÌly

Z·ruka, servis a n·hradnÌ dÌly
4
5 6 8 12 14 16 18 19 20 21 22 23 PodmÌnky z·ruky
My, vrobce, zaruËujeme, ûe jestliûe bÏhem 24 mÏsÌc od data zakoupenÌ tohoto spot¯ebiËe Zanussi se tento spot¯ebiË nebo jak·koli jeho Ë·st uk·ûou jako vadnÈ pouze z dvodu vadnÈho zpracov·nÌ nebo vadnÈho materi·lu, provedeme podle naöeho uv·ûenÌ buÔ opravu nebo vmÏnu tÈhoû bez placenÌ za pr·ci, materi·l nebo p¯epravu za p¯edpokladu, ûe: - spot¯ebiË byl spr·vnÏ instalov·n a pouûÌv·n pouze na napÏtÌ uvedenÈ na ötÌtku jmenovitch hodnot - spot¯ebiË byl pouûÌv·n pouze pro norm·lnÌ dom·cÌ Ëely a v souladu s pokyny vrobce pro provoz a drûbu - na spot¯ebiËi neprov·dÏla servis, drûbu ani opravu jin· neû n·mi autorizovan· osoba, kter· spot¯ebiË nerozebÌrala ani s nÌm jinak nemanipulovala - vöechny servisnÌ pr·ce podle tÈto z·ruky musÌ prov·dÏt servis Zanussi nebo jÌm autorizovanÈ st¯edisko - kaûd vymÏnÏn spot¯ebiË nebo vymÏnÏn· vadn· souË·st se stanou naöÌm vlastnictvÌm - tato z·ruka platÌ vedle vaöich z·konnch nebo jinak pr·vnÏ podloûench pr·v - rozhodujÌcÌ podmÌnky z·ruky jsou uvedeny na z·ruËnÌm listu P¯eËtÏte si tento n·vod k obsluze a dodrûujte v nÏm uvedenÈ rady a pokyny. V mnoha p¯Ìpadech si budete moci vyjasnit jakÈkoli pochybnosti sami a tudÌû vyhnout se zbyteËnm vol·nÌm do servisu. P¯edchozÌ Ë·sti nazvanÈ "Co dÏlat, kdyû ..." a "Servis" obsahujÌ doporuËenÌ, co by se mÏlo zkontrolovat d¯Ìve, neû zavol·te servisnÌho technika. Jestliûe po tÏchto kontrol·ch z·vada st·le existuje, zavolejte vaöe nejbliûöÌ autorizovanÈ servisnÌ st¯edisko Zanussi. UjistÏte se, ûe mûete sdÏlit model a seriovÈ ËÌslo spot¯ebiËe. Tyto informace naleznete na datovÈm ötÌtku p¯Ìstroje. Origin·lnÌ n·hradnÌ dÌly lze koupit od autorizovanch st¯edisek servisu Zanussi.

Vjimky - tato z·ruka se nevztahuje na:
poökozenÌ nebo poûadavky vzniklÈ v dsledku p¯epravy, nespr·vnÈho pouûitÌ nebo nedbalosti, vmÏny û·rovek a snÌmatelnch Ë·stÌ ze skla nebo plastickch hmot n·klady spojenÈ s poûadavky na odstranÏnÌ z·vad spot¯ebiËe, kter je nespr·vnÏ instalov·n spot¯ebiËe, kterÈ jsou pouûÌv·ny v komerËnÌm prost¯edÌ vËetnÏ pronajÌmanch zemÏ EvropskÈho spoleËenstvÌ. Lze pouûÌt standardnÌ z·ruku, ale zajiötÏnÌ, ûe spot¯ebiË splÚuje normy platnÈ v p¯ÌsluönÈ zemi, kam byl spot¯ebiË dopraven, je na zodpovÏdnosti a na n·klady vlastnÌka. Mûe bt vyûadov·n doklad o koupi.

-

-

Model ........................................................ »Ìslo vrobku (E/PNC No.) ....................... SeriovÈ ËÌslo (F/Serial. No.) ...................... eventuelnÏ KD ... ... ... / ...

V p¯ÌpadÏ technickch problÈm v·m bude i n·ö znaËkov servis kdykoliv k dispozici, volejte 2 6112 6112. Adresy: ServisnÌ st¯edisko Zanussi Hanusova ulice 140 21 Praha 4 Tel.: 2 6112 6112

BezpeËnost
P¯eËtÏte si tento n·vod a varovn· upozornÏnÌ na zaË·tku tohoto n·vodu. Vrobce nezodpovÌd· za vady zpsobenÈ nespr·vnÏ pouûÌvanm vrobkem nebo vrobkem pouûÌvanm pro jinÈ Ëely neû jsou Ëely specifikovanÈ v tomto n·vodu.

2

23

ElektrickÈ p¯ipojenÌ varnÈ desky k troubÏ
Tato trouba mûe bt p¯ipojena k varnÈ desce, jak jiû bylo v Ë·sti "TechnickÈ daje" uvedeno. Z·suvka pro p¯ipojenÌ varnÈ desky je umÌstÏna v hornÌ Ë·sti sk¯ÌnÏ trouby. VarnÈ desky jsou dod·v·ny vËetnÏ vodiË k jednotlivm varnm plotnk·m (varnm ploch·m) a zemnÌcÌho kabelu a jsou uzpsobeny k p¯ÌmÈmu zapojenÌ do urËenÈ z·suvky trouby. Tento zpsob konstrukce je nabÌzen proto, aby se zabr·nilo moûnÈmu öpatnÈmu zapojenÌ. Vrobce si vyhrazuje pr·vo na odmÌtnutÌ jakÈkoliv odpovÏdnosti p¯i nedodrûenÌ tÏchto bezpeËnostnÌch pokyn.

DleûitÈ bezpeËnostnÌ pokyny - Vestavn· trouba
Je velice dleûitÈ zajistit, aby tento n·vod k pouûitÌ byl vûdy dostupn uûivateli. Toto pravidlo je nutnÈ dodrûet i v p¯Ìpadech, kdy trouba bude p¯estÏhov·na nebo prod·na jinÈmu uûivateli. Je nutnÈ zajistit, aby i nov majitel mÏl moûnost se sezn·mit s tÏmito bezpeËnostnÌmi a uûivatelskmi pokyny.Tyto pokyny jsou vyd·ny v z·jmu vaöÌ bezpeËnosti. P¯ed instalacÌ a pouûitÌm tohoto spot¯ebiËe je nutnÈ, aby jste se s nimi dkladnÏ sezn·mili.

Instalace
Obr. 11
ï Je bezpodmÌneËnÏ nutnÈ, aby vlastnÌ instalaci prov·dÏl pouze kvalifikovan elektrik·¯. ï VlastnÌ instalaci a prvotnÌ nastavenÌ MUSÕ provÈst kvalifikovan pracovnÌk, kter je pro tuto Ëinnost kvalifikov·n a je sezn·men se souvisejÌcÌmi platnmi p¯edpisy a z·kony. Podrobn popis instalace je souË·stÌ tohoto n·vodu. ï P¯ed drûbou nebo jakoukoliv opravou spot¯ebiËe se vûdy ubezpeËte, ûe je odpojen od elektrickÈ sÌtÏ a dostateËnÏ ochlazen na bezpeËnou teplotu. ï UjistÏte se, ûe roöty vûdy zasouv·te do spr·vnch pozic. ï Tento spot¯ebiË (i v p¯ÌpadÏ, ûe je p¯ipojena elektrick· varn· deska)je urËen pro nap·jenÌ 1-f·zovm napÏtÌm 230V, 2 nebo 3-f·zovm napÏtÌm s nulovm vodiËem. ï ZapojenÌm spot¯ebiËe na 3-f·zov 400V rozvod bez nulovÈho vodiËe troubu a p¯ÌpadnÏ i varnou desku mûete zniËit.

593

IN 550 M

560

100 80~

Vestavba do kuchyÚskÈ linky
Je nutnÈ, aby materi·ly kterÈ budou troubu obklopovat byly vhodnÈ a odol·valy vysokÈ teplotÏ a ûe prostor pro vestavbu je dostateËnÏ velk. Po zabudov·nÌ spot¯ebiËe do linky musÌ bt zabezpeËeno, ûe nikde nevznikly volnÈ otev¯enÈ prostory a ûe vöechny Ë·sti trouby jsou zakryty kuchyÚskm n·bytkem. To vöe proto, aby nemohlo dojÌt k razu elektrickm proudem po dotyku s "ûivm" vodiËem nebo dÌly pod napÏtÌm. VlastnÌ instalace musÌ bt provedena peËlivÏ, aby se tak zabr·nilo styku s elektrickm proudem a aby vöechny dÌly byly pat¯iËnÏ odizolov·ny. Vöechny tyto prvky, zabezpeËujÌcÌ elektrickou bezpeËnost, musÌ bt odstranitelnÈ pouze pomocÌ n·stroj. Tento spot¯ebiË lze umÌstit svojÌ zadnÌ stÏnou a jednou stranou k jinÈmu spot¯ebiËi nebo stÏnÏ o vyööÌ vöce. OstatnÌ strany spot¯ebiËe musÌ bt umÌstÏny k n·bytku nebo jinm spot¯ebiËm o stejnÈ vöce jako tento spot¯ebiË.

- 57

0

BÏhem provozu
FO 2662

Obr. 12

Obr. 13

RozmÏry trouby (obr. 11) Zabudov·nÌ pod kuchyÚskou linku
Prostor pro vestavbu musÌ splÚovat rozmÏry uvedenÈ na obr·zku 12. P¯ed tÌm, neû zaËnete troubu instalovat do linky, tak k nÌ nejprve p¯ipojte varnou desku (viz odpovÌdajÌcÌ kapitola). PotÈ troubu zcela zasuÚte pod linku, otev¯ete jejÌ dve¯e a pomocÌ 4 vruty ji pevnÏ p¯imontujte ke kuchyÚskÈ lince. Otvory pro tyto örouby jsou jiû v r·mu trouby p¯edvrtanÈ (viz obr·zek 13).

ï Tento spot¯ebiË je urËen pro pravu potravin a nesmÌ bt pouûÌv·n pro jinÈ Ëely. ï Vûdy, kdyû je trouba v provozu nebo tÏsnÏ po skonËenÌ programu, otevÌrejte jejÌ dve¯e velice opatrnÏ. Stjte v dostateËnÈ vzd·lenosti od nÌ, aby v·m nemohla unikl· p·ra nebo vysok· teplota zpsobit zranÏnÌ. ï MÏnit nebo upravovat parametry trouby je velice nebezpeËnÈ. ï BÏhem provozu se trouba oh¯eje na vysokou teplotu a jeötÏ dlouho po jejÌm vypnutÌ zst·v· hork·. BuÔte zvl·ötÏ opatrnÌ, abyste se nedotkli topnch prvk uvnit¯ trouby. ï UjistÏte se, ûe vöechny ovl·dacÌ prvky jsou v dobÏ, kdy nenÌ spot¯ebiË v provozu, v poloze "Off" - Vypnuto. ï Z hygienickch a bezpeËnostnÌch dvod je nutnÈ spot¯ebiË udrûovat vûdy v ËistotÏ. N·nosy tuku a jinch zbytk mohou bt p¯ÌËinou poû·ru. ï Nikdy û·dnÈ mÌsto nebo dÌl uvnit¯ trouby nevykl·dejte hlinÌkovou fÛliÌ. ï Je-li vaöe trouba vybaven· snadno Ëistitelnmi vloûkami, tak je nikdy nemyjte niËÌm jinm, neû mdlovou vodou. ï Nikdy troubu neËistÏte pomocÌ p·ry nebo parnÌch ËistiË.

BezpeËnost dÏtÌ
ï Tento spot¯ebiË je uzpsoben pro obsluhu dospÏlmi osobami. Malm dÏtem nesmÌ bt umoûnÏno si hr·t s ovl·dacÌmi prvky spot¯ebiËe nebo si hr·t v jeho blÌzkosti. ï BÏhem provozu trouby je nutnÈ mÌt dÏti neust·le pod dozorem a zamezit jim p¯ÌpadnÈmu dotyku s horkm povrchem trouby nebo jejich pohybu v jejÌ blÌzkosti dokud nevychladne. ï NÏkterÈ dÌly spot¯ebiËe jako dv̯ka a jejÌ okolÌ se p¯i peËenÌ nebo grilov·nÌ zah¯ÌvajÌ na velmi vysokou teplotu. BuÔte opatrnÌ a nenech·vejte dÏti hr·t si v blÌzkosti takto rozp·lenÈ trouby. Jestliûe v blÌzkosti trouby zapnete jin elektrick spot¯ebiË, tak se ubezpeËte, ûe p¯ÌvodnÌ elektrick kabel nep¯ich·zÌ nikde do styku s horkm povrchem nebo ûe nenÌ p¯isk¯Ìpnut do dve¯Ì trouby. V>ROBCE: ELECTROLUX HOME PRODUCTS ITALY S.p.A. Viale Bologna, 298 47100 FORLÕ (It·lie)

22

3

Servis a technick· pomoc PouûitÈ symboly
ï Tento spot¯ebiË mûe opravovat pouze pracovnÌk autorizovanÈho servisnÌho centra a v p¯ÌpadÏ pot¯eby je nutnÈ pouûÌvat pouze origin·lnÌ n·hradnÌ dÌly. ï V û·dnÈm p¯ÌpadÏ se nesnaûte spot¯ebiË opravit sami. Opravy prov·dÏnÈ nekvalifikovanmi osobami mohou zap¯ÌËinit zranÏnÌ nebo v·ûnÈ poökozenÌ spot¯ebiËe. Vûdy se obracejte na ServisnÌ organizaci ve vaöem okolÌ. Vûdy trvejte na dod·nÌ origin·lnÌch n·hradnÌch dÌl. V tomto n·vodu k pouûitÌ budou pouûÌv·ny tyto symboly: BezpeËnostnÌ pokyny Postup ovl·d·nÌ funkce krok za krokem Tipy a n·vody

N·vod na instalaci
N·sledujÌcÌ informace jsou urËeny pouze kvalifikovanm mont·ûnÌm technikm. Je tÌm zaruËeno, ûe p¯i vlastnÌ mont·ûi, nastavenÌ a oprav·ch budou spr·vnÏ a p¯esnÏ postupovat, a to p¯i dodrûenÌ vöech bezpeËnostnÌch a z·konnch pravidel. DoporuËujeme, aby instalaci a jejÌ elektrickÈ p¯ipojenÌ prov·dÏla pouze autorizovan· a kvalifikovan· osoba a to ve shodÏ se vöemi z·konnmi p¯edpisy a normami. aby û·dn· jeho Ë·st nep¯ich·zela do kontaktu s teplotou vyööÌ neû je 50C nad teplotou v mÌstnosti. Vhodn druh kabelu lze vybrat z n·sledujÌcÌ nabÌdky: H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RR-F, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90) nebo H05 BB-F.

P¯ipojenÌ na svorkovnici
Tento spot¯ebiË je vybaven 6-pÛlovou svorkovnicÌ, kter· m· jiû nastavenÈ propojenÌ pro zapojenÌ 3-f·zovÈho rozvodu o napÏtÌ 400 V s nulovm vodiËem (obr·zek 9). ZapojenÌ svorkovnice, uzpsobenÈ jinÈmu typu elektrickÈho rozvodu, proveÔte dle diagramu (obr·zek 10). ZemnÌcÌ dr·t musÌ bt zapojen na zd̯ku oznaËenou svorkou. . Zapojen kabel zajistÏte

P¯ed prvnÌm pouûitÌm
Trouba bude pracovat pouze v p¯ÌpadÏ, ûe byly nastaveny hodiny. P¯eËtÏte si n·vod pro jejich nastavenÌ v dalöÌ Ë·sti tÈto p¯ÌruËky. P¯ed prvnÌm pouûitÌm trouby proveÔte n·sledujÌcÌ krok. P¯ed prvnÌm pouûitÌm trouby proveÔte n·sledujÌcÌ kroky: a) nastavte termostat na maximum (MAX), b) nastavte funkci trouby na standardnÌ ); oh¯ev ( c) nechte troubu p¯ibliûnÏ 45 minut zapnutou, d) otev¯ete okno, aby mohl volnÏ proudit vzduch. BÏhem tohoto procesu se mohou z trouby uvolÚovat nep¯ÌjemnÈ pachy. Je to zcela bÏûn projev p¯i z·bÏhu, jehoû p¯ÌËinou je vypalov·nÌ zbytk materi·l pouûitch k vrobÏ. Zopakujte tento postup i p¯i funkcÌch gril a peËenÌ s ventil·torem. Po skonËenÌ nechte troubu vychladnout. Pak vnit¯ek trouby vyËistÏte mÏkkm hadrem p¯edem namoËenm do horkÈ mdlovÈ vody. P¯ed prvnÌm pouûitÌm trouby peËlivÏ omyjte veökerÈ jejÌ p¯ÌsluöenstvÌ.

ElektrickÈ zapojenÌ
P¯ed zapojenÌm spot¯ebiËe: - zkontrolujte, zda hlavnÌ jistiË (pojistka) a instalace umoûÚuje instalaci tohoto spot¯ebiËe (viz informace na typovÈm ötÌtku); - zkontrolujte, zda zemnÏnÌ dom·cÌho rozvodu elektrickÈ energie odpovÌd· danÈ legislativÏ; - zkontrolujte, zda bude po instalaci moûn voln p¯Ìstup k vypÌnaËi nebo jistiËi. Tento spot¯ebiË je dod·v·n bez p¯ÌvodnÌho kabelu. Kabel musÌ bt p¯ipojen aû na mÌstÏ a musÌ odpovÌdat zvolenÈmu zapojenÌ. Pro p¯ipojenÌ je moûno pouûÌt pouze takov kabel, kter odpovÌd· uvedenm vkonm na typovÈm ötÌtku. Ke kabelu musÌ bt ¯·dnÏ p¯ipojena vhodn· z·strËka. odpovÌdajÌcÌ p¯en·öenÈmu vkonu. Z·strËka musÌ bt zapojena do vhodnÈ z·suvky. Je-li spot¯ebiË zapojov·n p¯Ìmo na elektrickou sÌù, tak musÌ bt mezi zdrojem elektrickÈho proudu a spot¯ebiËem zapojen vypÌnaË s minim·lnÌ mezerou 3 mm mezi spÌnacÌmi kontakty a musÌ odpovÌdat p¯en·öenÈmu vkonu. ZemnÌcÌ dr·t (zelenoûlut) nesmÌ bt tÌmto vypÌnaËem p¯eruöov·n a musÌ bt o 2-3 cm delöÌ neû nulov a napÏùov vodiË. P¯ÌvodnÌ kabel musÌ bt instalov·n tak,

Dve¯e trouby otevÌrejte vûdy uchopenÌm madla v jeho st¯ednÌ Ë·sti.

FO 0330

Obr. 9
230V 3~ 1 2 3 4 5 L1 L2 L3 PE 1 2 3 4 5 L1 N PE 1 2 3 4 5 L1 L2 N PE 1 2 3 4 5 L1 L2 L3 N PE
Prez (min.) 4 x 1.5 mm 2

230V 1~

Prez (min.) 3 x 2.5 mm 2

400V 2N~

Prez (min.) 4 x 2.5 mm 2

400V 3N~

Obr. 10
4

FO 0584

Prez (min.) 5 x 1.5 mm 2

21

TechnickÈ daje
VnÏjöÌ rozmÏry
vöka ö̯ka hloubka 593 mm 560 mm 550 mm Tyto vestavnÈ trouby mohou bt kombinov·ny s n·sledujÌcÌmi topnmi deskami: ï SklokeramickÈ varnÈ desky Typ : ZK 64 Max. spot¯eba energie 5,8 kW Typ: ZC 6675 Max. spot¯eba energie 5,8 kW Typ: ZC 6685 Max. spot¯eba energie 6,5 kW Typ: ZK 630 Max. spot¯eba energie 7,6 kW Typ: ZK 640 Max. spot¯eba energie 7,4 kW ElektrickÈ napÏtÌ (50Hz) 230 V

Popis spot¯ebiËe

Vnit¯nÌ rozmÏry
vöka 335 mm ö̯ka 395 mm hloubka 400 mm objem 53 l Regulace termostatu od 50 do 230C

P¯Ìkony jednotlivch Ë·stÌ trouby:
SpodnÌ topnÈ tÏleso HornÌ topnÈ tÏleso SpodnÌ a hornÌ topnÈ tÏleso dohromady Vnit¯nÌ grilovacÌ tÏleso DvojitÈ grilovacÌ tÏleso TopnÈ tÏleso s ventil·torem OsvÏtlenÌ trouby Vnit¯nÌ ventil·tor ChladÌcÌ ventil·tor Maxim·lnÌ p¯Ìkon trouby ElektrickÈ napÏtÌ (50 Hz) 1000 W 800 W 1800 W 1650 W 2450 W 2000 W 25 W 30 W 20 W 2500 W 230 V - 400V

Celkov nomin·lnÌ p¯Ìkon ï Trouba se sklokeramickou varnou deskou: 8,300 kW - 9,000 kW - 10,100 kW 9,900 kW

Tento spot¯ebiË splÚuje poûadavky tÏchto evropskch p¯edpis: - 73/23 - 90/683 (Direktiva o nÌzkÈm napÏtÌ); - 89/336 (Direktiva o elektromagnetickÈ shodÏ); - 93/68 (Obecn· direktiva); a to vËetnÏ n·slednch revizÌ.

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 20

Ovl·dacÌ panel OvladaË pro pravou p¯ednÌ plotnku varnÈ desky OvladaË pro pravou zadnÌ plotnku varnÈ desky OvladaË pro levou zadnÌ plotnku varnÈ desky OvladaË pro levou p¯ednÌ plotnku varnÈ desky Elektronick program·tor Kontrolka zapnutÌ trouby

8. 9. 10. 11. 12. 13.

OvladaË funkcÌ trouby Kontrolka termostatu Gril OsvÏtlenÌ trouby Ventil·tor Typov ötÌtek

5

Popis trouby
ZasouvacÌ ovladaË
NÏkterÈ typy trub jsou vybaveny zasouvacÌm ovladaËem (obr·zek 1). Tento ovladaË lze v p¯ÌpadÏ vypnutÈho spor·ku zcela zasunout do ovl·dacÌho panelu.

Servis a n·hradnÌ dÌly
Jestliûe vöe jmenovanÈ postupy neodstranÌ p¯ÌËinu poruchy a trouba nefunguje spr·vnÏ, kontaktujte nejbliûöÌ ServisnÌ st¯edisko, specifikujte poruchu, model trouby (Mod.), ËÌslo vrobku (Prod. No.) a sÈriovÈ ËÌslo (Ser. No.) vyznaËenÈm na typovÈm ötÌtku. Typov ötÌtek je umÌstÏn na levÈ hranÏ tÏla trouby. Origin·lnÌ n·hradnÌ dÌly, kterÈ jsou schv·leny vrobcem a jsou oznaËeny nÌûe uvedenm symbolem jsou dostupnÈ pouze v ServisnÌch centrech a v autorizovanch prodejn·ch n·hradnÌch dÌl.

OvladaËe funkcÌ trouby (obr. 2) a termostatu (obr. 3)
Tyto ovladaËe umoûÚujÌ nastavit nejvhodnÏjöÌ zpsob tepelnÈ pravy pokrmu pomocÌ vbÏru nejvhodnÏjöÌho typu topnÈho elementu a teploty, p¯i kterÈ se pokrm bude p¯ipravovat. OFF (vypnuto) OsvÏtlenÌ trouby - osvÏtlenÌ bude zapnuto bez zapnutÌ jinÈ funkce StandardnÌ oh¯ev - oh¯ev je zajiötÏn jak z hornÌho tak i z dolnÌho topnÈho tÏlesa, zajiöùujÌcÌ rovnomÏrnÈ rozloûenÌ tepla v troubÏ HornÌ oh¯ev - oh¯ev je zajiötÏn pouze hornÌm topnm tÏlesem DolnÌ oh¯ev - oh¯ev je zajiötÏn pouze dolnÌm topnm tÏlesem Vnit¯nÌ gril - urËen pro grilov·nÌ malÈho mnoûstvÌ pokrmu Dvojit gril - gril je kompletnÏ zapnut TermickÈ grilov·nÌ - Tato funkce umoûÚuje alternativnÌ metodu p¯Ìpravy pokrmu se zapnutm grilem. Gril a ventil·tor pracujÌ spoleËnÏ, hork vzduch cirkuluje kolem pokrmu. P¯i pouûitÌ tÈto funkce volte maxim·lnÏ 200C.

Obr. 1

Obr. 2

Obr. 3

PeËenÌ s ventil·torem - Tato funkce umoûÚuje peËenÌ mas nebo peËenÌ mas a tÏst spoleËnÏ na nÏkolika pozicÌch bez jejich vz·jemnÈho senzorickÈho ovlivnÏnÌ. Rozmrazov·nÌ - Tato funkce je urËena pro rozmrazov·nÌ pokrm.

6

19

Co dÏlat, kdyû nÏco nefunguje
Nepracuje-li trouba spr·vnÏ, tak jeötÏ p¯ed vol·nÌm do ServisnÌho st¯ediska zkontrolujte moûnÈ p¯ÌËiny poruchy dle n·sledujÌcÌ tabulky: Z¡VADA n Trouba nezaËÌn· pracovat. MOéN... ÿEäENÕ u Zkontrolujte, zda je nastavena trouba na manu·lnÌ ovl·d·nÌ a jak teplota, tak funkce trouby jsou nastavenÈ spr·vnÏ dle n·vodu. nebo u Zkontrolujte, zda je trouba spr·vnÏ zapojen·, zda jistiË nebo vypÌnaË jsou zapnutÈ. u OtoËte termostatem na nÏjakou teplotu. nebo u OtoËte ovladaË funkcÌ na nÏkterou volbu. u OtoËte ovladaË funkcÌ na nÏkterou volbu. nebo u Kupte novou û·rovku za pomoci servisnÌho centra a namontujte ji dle uvedenÈho postupu. u Ovϯte si spr·vnou obsluhu trouby a to hlavnÏ kapitolu "Provozov·nÌ trouby". u Nenech·vejte hotovÈ pokrmy v troubÏ dÈle neû 15-20 minut.

OvladaËe plotnek topnÈ desky
OvladaËe plotnek (Obr·zek 4) jsou umÌstÏny na ovl·dacÌm panelu. Energetick p¯Ìkon lze nastavit dle n·sledujÌcÌho n·vodu na 7 stupÚ vkonu: 0 = vypnuto 1 = minim·lnÌ p¯Ìkon energie 3 = maxim·lnÌ p¯Ìkon energie Hodnoty vkonu mezi tÏmito ËÌselnmi hodnotami nabÌzejÌ mezistupeÚ topnÈho vkonu. VarnÈ zÛny s dvojitm varnm okruhem Jestliûe poûadujete, aby oba varnÈ okruhy pracovaly spoleËnÏ, tak otoËte ovladaË na maxim·lnÌ hodnotu (3) a potÈ ho ot·Ëejte smÏrem k hodnotÏ "0". TÌm se ozve slyöitelnÈ cvaknutÌ. TÌm doölo k zapnutÌ obou varnch okruh. Vkon varnch zÛn lze potÈ ovl·dat ot·ËenÌm ovladaËe proti smÏru chodu hodinovch ruËiËek (doleva). Pokrmy, kterÈ obsahujÌ vysok podÌl tuku nebo pokud se k p¯ÌpravÏ pokrmu pouûÌv· velkÈ mnoûstvÌ tuku nebo oleje, mÏjte vûdy pod dohledem. Jestliûe se tuk nebo olej p¯eh¯eje mûe se vznÌtit.

Obr. 4

n NerozsvÌtÌ se teplotnÌ kontrolka.

n OsvÏtlenÌ trouby nefunguje.

BezpeËnostnÌ tepeln· pojistka
Trouba je vybavena bezpeËnostnÌ tepelnou pojistkou. P¯i poruöe hlavnÌho termostatu a tÌm vzniku rizika moûnÈho p¯eh¯·tÌ, tato bezpeËnostnÌ pojistka automaticky odpojÌ hlavnÌ p¯Ìvod elektrickÈ energie. Po poklesu teploty na norm·lnÌ hodnotu se trouba opÏt automaticky zapne. Proto vûdy v p¯ÌpadÏ, kdyû spot¯ebiË nespr·vnÏ pouûijete, a tepeln· pojistka spot¯ebiË vypne, poËkejte nÏjak Ëas dokud teplota neklesne na odpovÌdajÌcÌ provoznÌ teplotu. Jestliûe se vöak stane, ûe termostat odpojil spot¯ebiË z dvodu jeho poruchy, tak zavolejte do nejbliûöÌho Zanussi servisu.

n Pokrm je p¯ipravov·n p¯Ìliö dlouho nebo je hotov p¯Ìliö rychle. n Na pokrmu Ëi na vnit¯nÌm povrchu trouby kondenzuje p·ra.

Kontrolka nastavenÌ termostatu
Po nastavenÌ termostatu na libovolnou teplotu se kontrolka rozsvÌtÌ a bude svÌtit do doby dosaûenÌ nastavenÈ teploty. PotÈ kontrolka zhasne. D·le kontrolka bude zhasÌnat a rozsvÏcet se dle funkce termostatu.

ChladÌcÌ ventil·tor ovl·dacÌho panelu
V·ö spor·k je vybaven chladÌcÌm ventil·torem ovl·dacÌho panelu, kter zajiöùuje ochlazov·nÌ ovladaË a madla trouby. Ventil·tor pracuje do doby neû teplota klesne na teplotu okolÌ, ale pouze v tom p¯ÌpadÏ, ûe je trouba vËetnÏ grilu vypnut·.

Kontrolka zapnutÌ trouby
Kontrolka se vûdy rozsvÌtÌ, je-li zapnuto nÏkterÈ topnÈ tÏleso.

18

7

Elektronick program·tor
4 5 6 7 8
1. TlaËÌtko pro vbÏr funkce 2. TlaËÌtko sniûov·nÌ " "

VmÏna û·rovky
P¯ed vlastnÌ vmÏnou û·rovky se p¯esvÏdËete, ûe je trouba odpojena od elektrickÈ sÌtÏ. VlastnÌ vmÏnu û·rovky prov·dÏjte dle n·sledujÌcÌho postupu: ZatlaËte a pootoËte sklenÏnou krytku û·rovky (obr·zek 7). Vyöroubujte vadnou û·rovku a namontujte novou û·ruvzdornou û·rovku (300C) o n·sledujÌcÌch parametrech: UrËena pro napÏtÌ 230V, 50Hz Elektrick p¯Ìkon 25W Patice typu E14 Troubu opÏt p¯ipojte do sÌtÏ.

3. TlaËÌtko zvyöov·nÌ " " 4. Displej 5. Kontrolka "Doba p¯Ìpravy" 6. Kontrolka "Konec p¯Ìpravy" 7. Kontrolka "Minutka"

2

1

3

8. Kontrolka "Hodiny"

Obr. 7

Trouba bude pracovat pouze v p¯ÌpadÏ, ûe byly nastaveny hodiny. Trouba mûe pracovat i v p¯ÌpadÏ, kdy nenÌ nastaven û·dn program.

SklopnÈ grilovacÌ tÏleso
NÏkterÈ modely jsou vybaveny sklopnm typem grilovacÌho tÏlesa. TÌm je lÈpe zp¯ÌstupnÏn strop trouby pro p¯ÌpadnÈ ËiötÏnÌ. P¯ed vlastnÌ demont·ûÌ se p¯esvÏdËete, ûe tÏleso grilu je chladnÈ a ûe je odpojen p¯Ìvod elektrickÈho proudu. ï UvolnÏte örouby, kterÈ grilovacÌ tÏleso p¯idrûujÌ ( obr·zek 8 ). Prov·dÌte-li demont·û poprvÈ, doporuËujeme pouûÌt öroubov·k. ï GrilovacÌ tÏleso potÈ opatrnÏ sklopte a tÌm se v·m uvolnÌ strop trouby. ï VyËistÏte strop trouby vhodnm prost¯edkem. P¯ed zpÏtnou mont·ûÌ grilovacÌho tÏlesa strop peËlivÏ osuöte. ï GrilovacÌ tÏleso potom opatrnÏ p¯iklopte zpÏt ke stropu a pevnÏ naöroubujte p¯ÌchytnÈ örouby. P¯esvÏdËete se, ûe p¯ÌchytnÈ örouby jsou p¯ipevnÏny pevnÏ a ûe nemûe dojÌt k samovolnÈmu uvolnÏnÌ grilovacÌho tÏlesa bÏhem provozu.

NastavenÌ hodin
Po zapnutÌ trouby nebo p¯i p¯edchozÌm vpadku elektrickÈ energie bude kontrolka "Hodiny" na displeji blikat. NastavenÌ spr·vnÈho Ëasu: 1. StisknÏte tlaËÌtko " " nebo " ". 2. Po nastavenÌ poûadovanÈ hodnoty poËkejte 5 sekund aû kontrolka "Hodiny" zhasne a na displeji se objevÌ nastaven Ëas. Trouba je p¯ipravena k provozu. NovÈ nastavenÌ Ëasu: 1. TisknÏte opakovanÏ tlaËÌtko 1 , dokud nevyberete funkci "Hodiny". OdpovÌdajÌcÌ kontrolka zaËne blikat. »as nastavte dle p¯edchozÌho postupu. »as lze mÏnit pouze v p¯ÌpadÏ, ûe nenÌ nastavena û·dn· automatick· funkce (Doba p¯Ìpravy nebo Konec p¯Ìpravy ).

Funkce "Doba p¯Ìpravy"
PomocÌ tÈto funkce lze nastavit celkovou tepelnou dobu p¯Ìpravy pokrmu, tzn. Ëas, kdy se trouba automaticky vypne na konci nastavenÈ doby. Vloûte pokrm do trouby, zvolte druh p¯Ìpravy a nastavte poûadovanou teplotu. TisknÏte opakovanÏ tlaËÌtko 1 , dokud nevyberete funkci "Doba p¯Ìpravy". OdpovÌdajÌcÌ kontrolka zaËne blikat. D·le postupujte takto:

Obr. 8

8

17

/drûba a ËiötÏnÌ
Vûdy p¯ed vlastnÌ drûbou a ËiötÏnÌm se p¯esvÏdËete, ûe je spor·k vypnut a ûe je dostateËnÏ ochlazen. Nikdy k ËiötÏnÌ nepouûÌvejte p·ru nebo parnÌ ËistiËe. DleûitÈ! P¯ed jakoukoliv drûbou, opravou nebo ËiötÏnÌm se p¯esvÏdËte, ûe trouba je odpojen· od elektrickÈ sÌtÏ. »istit troubu lze aû tehdy, kdyû se dostateËnÏ ochladÌ. DoporuËujeme, abyste troubu umvali po kaûdÈm pouûitÌ a to mÏkkm had¯Ìkem p¯edem namoËenm do horkÈ mdlovÈ vody. Nikdy nepouûÌvejte agresivnÌ abrazivnÌ prost¯edky, ocelovou vlnu, dr·tÏnku nebo bÏlÌcÌ prost¯edky-mohly by poökodit emailovou vrstvu a sklo dve¯Ì. NerezovÈ souË·sti trouby po pouûitÌ opl·chnÏte vodou a dob¯e je osuöte mÏkkm suchm had¯Ìkem nebo jelenicÌ. P¯esto bude Ëas od Ëasu nutnÈ provÈst oËistu dkladnÏji za pouûitÌ speci·lnÌch prost¯edk jako jsou nap¯Ìklad jemnÈ neabrazivnÌ mycÌ prost¯edky nebo p¯Ìpravky na drûbu nerezovÈho n·dobÌ. DalöÌ moûnostÌ je pouûÌt kapku oh¯·tÈho octa. Jestliûe ËistÌte sklenÏnÈ okÈnko dve¯Ì, tak pouûijte pouze horkou vodu a vyvarujte se pouûÌt jakkoliv abrazivnÌ ËistÌcÌ prost¯edek Ëi pomcku. P¯i tepelnÈ pravÏ ovoce doch·zÌ k rozst¯ikov·nÌ ovocnch öù·v s obsahem p¯ÌrodnÌch kyselin (nap¯Ìklad citrÛny, povidla, ap). Tyto öù·vy pak pevnÏ ulpÌvajÌ na emailovÈm povrchu a lze je jen velice tÏûko odstranit. To mûe zap¯ÌËinit zmÏnu lesku v mÌstÏ poskvrnÏnÌ. Tato zmÏna na funkci trouby nem· û·dn vliv. Troubu se snaûte Ëistit po kaûdÈm pouûitÌ. V takovÈm p¯ÌpadÏ bude snadnÈ odstranit vöechny ËerstvÈ neËistoty a z·roveÚ se tÌm znemoûnÌ jejich vypalov·nÌ p¯i p¯ÌötÌm pouûitÌ trouby.

»iötÏnÌ dve¯Ì trouby
P¯ed vlastnÌm ËiötÏnÌm dve¯Ì doporuËujeme dve¯e z trouby odmontovat. Postupujte dle n·sledujÌcÌho n·vodu: - dve¯e trouby plnÏ otev¯ete a vyt·hnÏte malÈ p·Ëky, kterÈ jsou poloûenÈ na pantech zatlaËte je dovnit¯ (obr·zek 6). - chytnÏte dve¯e po levÈ a pravÈ stranÏ a opatrnÏ je p¯iv¯ete k troubÏ do polohy, kdy se dotkajÌ vysunutch p·k, - potom dve¯e opatrnÏ z pant vyt·hnÏte - poloûte je vodorovnÏ na pevn podklad. Po vyËiötÏnÌ dve¯e zpÏt namontujte dle obr·cenÈho postupu. Spr·vn· funkce dve¯Ì je zabezpeËena aû sklopenÌm p·Ëek na panty a teprve potom lze dve¯e spr·vnÏ dov¯Ìt.

NastavenÌ doby p¯Ìpravy: 1. StisknÏte tlaËÌtko " " nebo " ". 2. Po nastavenÌ poûadovanÈ hodnoty poËkejte 5 sekund. Po tÈto dobÏ se kontrolka "Doba p¯Ìpravy" rozsvÌtÌ a na displeji se zobrazÌ aktu·lnÌ Ëas. 3. Po vypröenÌ nastavenÈ doby p¯Ìpravy se trouba automaticky vypne, ozve se akustick sign·l a zaËne blikat kontrolka. P¯epnÏte ovladaË vbÏru funkcÌ a termostat do polohy vypnuto ("0"). StisknutÌm jakÈhokoliv tlaËÌtka vypnete akustick sign·l. Pozn·mka: Po provedenÌ tÈto operace je trouba opÏt p¯ipravena k Ëinnosti a proto nezapomeÚte vypnout jak termostat tak ovladaË vbÏru funkcÌ po skonËenÌ peËenÌ. ZruöenÌ nastavenÌ doby p¯Ìpravy: 1. TisknÏte opakovanÏ tlaËÌtko dokud nevyberete funkci "Doba p¯Ìpravy". Na displeji se objevÌ zbvajÌcÌ doba do konce p¯Ìpravy pokrmu a zaËne blikat odpovÌdajÌcÌ kontrolka . 2. TisknÏte tlaËÌtko " " tak dlouho, dokud se na displeji neobjevÌ "0:00". Po 5 sekund·ch kontrolka zhasne a na displeji se zobrazÌ aktu·lnÌ Ëas.

Funkce "Konec p¯Ìpravy"
PomocÌ tÈto funkce lze nastavit konec tepelnÈ p¯Ìpravy pokrmu, tzn. Ëas, kdy se trouba automaticky vypne po dosaûenÌ nastavenÈ doby. Vloûte pokrm do trouby, zvolte druh p¯Ìpravy a nastavte poûadovanou teplotu. TisknÏte opakovanÏ tlaËÌtko , dokud nevyberete funkci "Konec zaËne blikat. D·le p¯Ìpravy". OdpovÌdajÌcÌ kontrolka postupujte takto: NastavenÌ konce p¯Ìpravy: 1. StisknÏte tlaËÌtko " " nebo " ". 2. Po nastavenÌ poûadovanÈ hodnoty poËkejte 5 sekund. Po tÈto dobÏ se kontrolka "Konec p¯Ìpravy" rozsvÌtÌ a na displeji se zobrazÌ aktu·lnÌ Ëas. 3. Po vypröenÌ nastavenÈho Ëasu se trouba automaticky vypne, ozve se akustick sign·l a zaËne blikat kontrolka. P¯epnÏte ovladaË vbÏru funkcÌ a termostat do polohy vypnuto ("0"). StisknutÌm jakÈhokoliv tlaËÌtka vypnete akustick sign·l. Pozn·mka: Po provedenÌ tÈto operace je trouba opÏt p¯ipravena k Ëinnosti a proto nezapomeÚte vypnout jak termostat tak ovladaË vbÏru funkcÌ po skonËenÌ programu.

Obr. 6

16

9

ZruöenÌ nastavenÌ konec p¯Ìpravy: 1. TisknÏte opakovanÏ tlaËÌtko dokud nevyberete funkci "Konec p¯Ìpravy". Na displeji se objevÌ nastaven Ëas konce p¯Ìpravy pokrmu a zaËne blikat odpovÌdajÌcÌ kontrolka . 2. TisknÏte tlaËÌtko " " tak dlouho, dokud se na displeji neobjevÌ aktu·lnÏ nastaven Ëas. Program·tor pÌpne a kontrolka zhasne.

Grilov·nÌ (**)
DRUH POKRMU

MnoûstvÌ ks hmotnost roveÚ odspoda (g)
8 0 600 ó 600 1000 ó 400 600 400 ó ó 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3

Grilov·nÌ
4 3 2 1

Doba p¯Ìpravy hornÌ strana
10 ~ 12 12 ~ 15 12 ~ 16 3 ~ 5 1 5 12 ~ 15 1 ~ 5 1 ~ 4 2~ 4

teplota C
max. max. max. max. max. max. max. max. max. max. max.

spodnÌ strana
12 ~ 14 6~8 10 ~ 12 12 ~ 14 0 1 2 12 ~ 14 0 1 ~ 2 2~3

Kombinace nastavenÌ "Doba p¯Ìpravy" a "Konec p¯Ìpravy"
Kombinace tÏchto funkcÌ zajistÌ, ûe pokrm se zaËne p¯ipravovat pozdÏji a ûe jeho p¯Ìprava skonËÌ v poûadovanÈ dobÏ a to vöe automaticky. 1. Nastavte dle vöe uvedenÈho postupu "Dobu a na displeji se p¯Ìpravy" . PotÈ stisknÏte tlaËÌtko tak zobrazÌ nastaven· hodnota. 2. Natavte dle vöe uvedenÈho postupu "Konec p¯Ìpravy" . TÌm se rozsvÌtÌ odpovÌdajÌcÌ kontrolky a na displeji se zobrazÌ aktu·lnÌ Ëas. Trouba se automaticky zapne i vypne dle nastavench parametr.

steak biftek p·rky kotlety plka ku¯ete ku¯ecÌ prsa Ì hamburger È chleby toasty

4 4 8 4 2 4 4 6 4 4-6

TermickÈ grilov·nÌ (**)
DRUH POKRMU mnoûstvÌ (g)
1000 1000 ó 500 ó ó ó 800

roveÚ roötu odspoda
3 3 3 3 3 3 3 3

teplota (C)
200 2 0 2 0 200 200 2 0 200

Funkce "Minutka"
Akustick sign·l minutky v·m ozn·mÌ vypröenÌ nastavenÈho Ëasu, ale TROUBA D¡LE POKRA»UJE V TEPELN... PÿÕPRAVÃ dle zvolenÈ funkce. NastavenÌ minutky: 1. TisknÏte opakovanÏ tlaËÌtko dokud nevyberete funkci zaËne blikat. "Minutka". OdpovÌdajÌcÌ kontrolka 2. Potom navolte dobu pomocÌ tlaËÌtek " " nebo " " (maxim·lnÏ 2 hodiny a 30 minut) 3. Po 5 sekund·ch po nastavenÌ se kontrolka "Minutka" rozsvÌtÌ. 4. Po vypröenÌ nastavenÈ doby se ozve akustick sign·l a rozblik· se kontrolka. StisknutÌm jakÈhokoliv tlaËÌtka akustick sign·l zruöÌte. ZruöenÌ nastavenÌ minutky: 1. TisknÏte opakovanÏ tlaËÌtko dokud nevyberete funkci "Minutka". OdpovÌdajÌcÌ kontrolka zaËne blikat a na displeji se zobrazÌ zbvajÌcÌ Ëas. 2. TisknÏte tlaËÌtko " " tak dlouho, dokud se na displeji neobjevÌ "0:00". Po 5 sekund·ch kontrolka zhasne a na displeji se zobrazÌ aktu·lnÌ Ëas.

Doba p¯Ì spodnÌ strana
3 ~ 0 2 ~ 0 1 0 25 ~ 30 20 ~ 25 1 0 1 0 12 ~ 15

hornÌ strana
0 0 8 20 ~ 25 ó ó 5

¯Ì Ì lky) Ì k¯ gratinovan· zelenina sl·vky rybÌ filety Ì

DoporuËenÈ Ëasy uvedenÈ v tabulk·ch jsou pouze informativnÌ. P¯esnÈ Ëasy nebo pot¯eby snÌûit nebo zvöit teplotu zjistÌte aû z vlastnÌch zkuöenostÌ a individu·lnÌch pot¯eb. UvedenÈ teploty v tabulk·ch v sobÏ nezahrnujÌ dobu pot¯ebnou na p¯edeh¯·tÌ trouby. P¯ed peËenÌm pizzy, chleba nebo sladkch mouËnÌk doporuËujeme troubu asi 10 minut p¯edeh¯·t. (**) Doba p¯Ìpravy nezahrnuje Ëas pot¯ebn na p¯edeh¯·tÌ grilu. DoporuËujeme troubu asi 5 minut p¯ed grilov·nÌm p¯edeh¯·t. P¯i pouûÌv·nÌ funkce termickÈho grilov·nÌ volte maxim·lnÌ teplotu 200C.

10

15

Tabulky
StandardnÌ peËenÌ a peËenÌ s ventil·torem
Hmotnost (g)
StandardnÌ Ë Ì PeËenÌ s ventil torem
Ú odspoda
3 2 1

Jak vypnout displej
1. StisknÏte najednou 2 nebo 3 tlaËÌtka na program·toru a vydrûte 5 sekund. Displej potÈ zhasne. 2. Chcete-li displej opÏt zprovoznit, tak stisknÏte libovolnÈ tlaËÌtko program·toru.

Doba p¯Ìpravy

DRUH POKRMU

odspoda
3 2 1

teplota ( (C)
170

teplota ( (C)
160 1 0 150 7 1 0 160 160 160 150 1 0 180 190 180 1 0 1 5 190 175 175 1 0 160 175 175 1 5 1 5 2 0 200 200 1 0 160 175 1 0 1 0 175 175 160 175 175
Ë

POZN¡MKA
(minut)
ve formÏ ve formÏ ve formÏ v chlebovÈ formÏ ve formÏ ve formÏ v chlebovÈ formÏ Na plechu Na plechu Na plechu Na plechu Na plechu 1-2 kusy v chlebovÈ formÏ 6-8 kus Ve formÏ Ve formÏ Ve formÏ Ve formÏ Ve formÏ Ve formÏ na roötu na roötu na roötu na roötu na roötu na roötu s kûÌ 2 kusy kta cel 60 80 cel· porcovan vcelku v chlebovÈ formÏ 3-4 kusy 4-6 pl·tk
Ì rovnÏ

Displej lze vypnout pouze v p¯Ìpadech, kdy nenÌ nastavena û·dn· jin· programov· funkce.

PE»IVO-SLADK... ö · Ïsta ·Ë ·Ë ötr dov ö· Ëky ovocn ö v· Ën malÈ suö k¯ 5 5 E-SLAN... tÏ pln n tiËky) Cannelloni 1000 hov zÌ vep ov 1500 rostbÌf Ì Ìf dort ·Ë ·Ë Ëivo · Ï È Ëivo b

2 2 1 1 2 2 1 1 1 1 2 2 2 2 2 1 1 2 1 2 2 1 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2

2 (1 a 3)* 2 2 (1 a 3)* 2 2 (1 a 3)* 1 2 1 a 3)* 1 2 1 a 3)* 2 a 3)* a 3)* 2 (1 a 3)* 2 a 3)* a 3)* 2 1 a 3)* 2 a 3)* 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 (1 a 3)* (1 a 3)*
Ì

1 5 175 170 175 160 1 0 190 200 190 1 0 2 0 210 200 200 2 0 180 200 190 1 0 1 0 2 0 210 210 1 0 180 190 1 0 1 5 190 190 180 190 1 0
Ì

30 40 25

40 60 35

20 15 ~ 25 40 ~ 60 60 15 30

40 ~ 50 45 60 40 ~ 55 50 ~ 70 20 60 70 70 80 120 ~ 100 ~120 110 ~ 130 60 80

1500 st ednÌ 1500 en 2000 1200 vep ov kta 1200 jehnÏËÌ ¯ 4000 1200 800 k

ûant sekan· RYBY 1200 pstruh, cejn 1500 tuÚ·k, losos
¯Ì oznaËenÈ · ·ch.

90 ~ 20 40 ~ 60 30 ~ 40 25 ~ 35

14

11

N·vody a tipy pro provozov·nÌ trouby
P¯i tepelnÈ p¯ÌpravÏ mÏjte dve¯e trouby vûdy zav¯enÈ. Trouba je vybaven· unik·tnÌm systÈmem, kter zabezpeËuje p¯irozenou cirkulaci vzduchu a horkÈ p·ry. Tento systÈm tak umoûÚuje p¯Ìpravu pokrm v horkÈ p·¯e, kter· zajistÌ, ûe povrch pokrmu je k¯upav a vnit¯ek zst·v· vl·Ën. Z·roveÚ tento systÈm öet¯Ì dobu p¯Ìpravy a spot¯ebu elektrickÈ energie. BÏhem tepelnÈ p¯Ìpravy se vyvÌjÌ p·ra, kter· p¯i otev¯enÌ trouby z nÌ unikne. Tento stav je zcela norm·lnÌ. Vûdy, kdyû je trouba v provozu nebo tÏsnÏ po skonËenÌ programu, otevÌrejte jejÌ dve¯e velice opatrnÏ. Stjte v dostateËnÈ vzd·lenosti od nÌ, aby v·m nemohla unikl· p·ra nebo vysok· teplota zpsobit zranÏnÌ. formy s mouËnÌkem a mini pizzy, kterÈ mûete ihned konzumovat nebo zamrazit. Jestliûe pokrm p¯ipravujete pouze na jednÈ rovni. V takovÈm p¯ÌpadÏ vyuûÌvejte pouze nejniûöÌ roveÚ, protoûe budete mÌt pokrm pod lepöÌm dozorem. NavÌc je trouba uzpsobena pro zava¯ov·nÌ a sterilizaci pokrm, p¯Ìpravu dom·cÌch kompot a suöenÌ hub nebo ovoce.

Tipy pro peËenÌ
Typy pro peËenÌ tÏst TÏsta obecnÏ vyûadujÌ pro p¯Ìpravu st¯ednÌ teplotu (150-200C). P¯ed peËenÌm tÏst je vhodnÈ troubu p¯ibliûnÏ 10 minut p¯edeh¯·t. Po zaË·tku peËenÌ tÏst dve¯e trouby otevÌrejte nejd¯Ìve ve 3/4 doby urËenÈ pro p¯Ìpravu hotovÈho pokrmu. Norm·lnÌ tÏsta se peËou ve formÏ a asi ve 2/3 celkovÈ doby p¯Ìpravy se dle pot¯eb obloûÌ, naplnÌ a upravÌ a potÈ se dopeËe. ZbvajÌcÌ Ëas do ukonËenÌ peËenÌ je z·visl na pouûitÈ n·plni (dûem, ovoce, apod.) Je nutnÈ mÌt na pamÏti, ûe je nutnÈ dos·hnout spr·vnÈ hustoty tÏsta, protoûe p¯Ìliö ¯ÌdkÈ tÏsto prodluûuje dobu peËenÌ. TakovÈ tÏstovÈ hmoty musÌ mÌt takovou konzistenci, aby se h¯e oddÏlovaly od lûÌce nebo mÌchacÌ metly. Jestliûe jsou t¯i pozice plech zaplnÏnÈ dorty a mouËnÌky, tak doporuËujeme zasunout dalöÌ plech mezi spodnÌ dva roöty (viz obr·zek 5). Tipy pro peËenÌ masa a ryb Porce masa urËen· pro peËenÌ v troubÏ by nemÏla bt menöÌ neû 1 kg a to proto, aby menöÌ porce nebyla p¯Ìliö vysuöen·. Velice choulostiv· Ëerven· masa ,kter· majÌ zstat uvnit¯ vysoce öùavnat· aû krvav· a na povrchu majÌ mÌt k¯upavou krËiËku je t¯eba p¯ipravovat p¯i vysokÈ teplotÏ (200-220C). BÌl· masa, drbeû a ryby vyûadujÌ teplotu p¯Ìpravy niûöÌ (150-175C). DalöÌ ingredience, kterÈ jsou urËenÈ pro p¯Ìpravu om·Ëek nebo öù·v je vhodnÈ d·t k masu ihned na poË·tku peËenÌ pouze tehdy, kdyû celkov· p¯Ìprava masa bude kr·tk·. V opaËnÈm p¯ÌpadÏ je vhodnÈ tyto ingredience p¯id·vat k masu asi pl hodiny p¯ed koncem peËenÌ. Jednoduch zpsob jak zjistit, ûe maso je jiû spr·vnÏ upeËenÈ je ten, ûe povrch masa zm·Ëknete lûiËkou. Jestliûe se povrch masa neprom·Ëkne, tak je jiû vhodnÈ ho otoËit. V p¯ÌpadÏ p¯Ìpravy hovÏzÌ peËenÏ (rostbÌfu) nebo steak, kde se vyûaduje, aby vnit¯ek mas zstal rûov, tak je nutnÈ takovÈ maso pÈct pouze kr·tkou dobu. Maso mûete jednak vloûit do vhodnÈ n·doby a jednak p¯Ìmo na roöt. V tomto p¯ÌpadÏ

Grilov·nÌ
GrilovanÈ kusy masa nebo ryb p¯ed grilov·nÌm nejprve lehce pot¯ete olejem a poloûte na grilovacÌ roöt. /roveÚ roötu je z·visl· na vöce grilovanÈho pokrmu. NezapomeÚte vûdy vloûit na nejniûöÌ roveÚ plech na zachyt·v·nÌ p¯ebyteËnÈho tuku, kter grilovan pokrm uvolÚuje. Do plechu nalijte trochu vody, abyste zamezili vzniku neû·doucÌch pach a tvorbÏ dmu.

nezapomeÚte vloûit na nejspodnÏjöÌ roveÚ plech s trochou vody na zachyt·v·nÌ p¯ebyteËnÈho tuku uvolÚovanÈho z pokrmu bÏhem p¯Ìpravy. Jestliûe peËete maso velice tuËnÈ, tak ho poloûte p¯Ìmo na roöt a to tÏsnÏ nad odkap·vacÌ plech, abyste zbyteËnÏ nezneËiöùovali vnit¯ek trouby. Kdyû je pokrm hotov, tak ho p¯ed porcov·nÌm ponechejte alespoÚ 15 minut odpoËinout, aby z vnit¯ku masa nevyteklo zbyteËnÏ mnoho öù·vy. Abyste bÏhem p¯Ìpravy pokrmu zabr·nili vzniku kou¯e, tak na odkap·vacÌ plech nalijte trochu vody a abyste zabr·nili vzniku p¯Ìliö velkÈho mnoûstvÌ p·ry, tak opÏt na nÏj nalijte malÈ mnoûstvÌ vody, aû kdyû uû se pvodnÌ odpa¯ila. P¯ed tÌm neû budou jednotlivÈ pokrmy pod·v·ny, je moûnÈ je udrûet teplÈ a to tak ûe teplotu snÌûÌte na minim·lnÌ hodnotu. Varov·nÌ! Nikdy se nepokouöejte p¯i peËenÌ vyloûit dno hlinÌkovou fÛliÌ nebo na nÏj pokl·dat jakÈkoliv p¯edmÏty. Mohli byste tak zniËit jak emailovou vrstvu tak i pokrm, kter pr·vÏ v troubÏ p¯ipravujete. VeökerÈ n·dobÌ odolnÈ vysokÈ teplotÏ a hlinÌkovÈ fÛlie pokl·dejte pouze na roöty.

StandardnÌ oh¯ev
Teplo je do prostoru trouby p¯iv·dÏno jak od spodu tak i od vrchu trouby. Z tohoto dvodu je vhodnÈ pouûÌvat pro tento program prost¯ednÌ pozici roötu. Jestliûe pot¯ebujete vÏtöÌ p¯Ìsun tepla z vrchu resp. ze spodku trouby, tak p¯esuÚte roöt buÔ na niûöÌ nebo vyööÌ pozici.

TermickÈ grilov·nÌ
P¯i pouûÌv·nÌ tÈto funkce volte maxim·lnÌ teplotu 200C. ObÏ grilovacÌ tÏlesa a ventil·tor pracujÌ st¯ÌdavÏ a rozh·nÌ tak hork vzduch kolem p¯ipravovanÈho pokrmu. TÌmto zpsobem p¯Ìpravy se sniûuje pot¯eba pokrm obracet a peËlivÏ ho p¯i p¯ÌpravÏ kontrolovat. KromÏ p¯Ìpravy krvavch steak a toast, lze tento druh p¯Ìpravy doporuËit pro pravu vöech pokrm, kterÈ byste jinak p¯ipravovali standardnÌm oh¯evem.

PeËenÌ s ventil·torem
Pokrm je p¯i tomto programu oh¯Ìv·n pomocÌ rovnomÏrnÈho proudu horkÈho vzduchu, coû zajiöùuje ventil·tor umÌstÏn v zadnÌ Ë·sti trouby. Z tohoto dvodu se stejnÏ hork vzduch rychle dostane do vöech Ë·stÌ trouby a to takÈ znamen·, ûe mûete v troubÏ p¯ipravovat vÌce jak jeden druh pokrmu najednou. Roöty zasuÚte do trouby podle obr·zku (obr. 5). PeËenÌ s ventil·torem zajistÌ rychlÈ odvedenÌ vlhkosti a tÌm i omezÌ p¯echod rznch pach a vnÌ mezi jednotlivmi druhy pokrm. Moûnost p¯ipravovat pokrmy na nÏkolika rovnÌch znamen·, ûe mûete p¯ipravovat nÏkolik druh pokrm ve stejn Ëas a to aû t¯i 12

Doba p¯Ìpravy pokrmu
Doba p¯Ìpravy pokrmu je z·visl· na druhu potraviny, jejÌho sloûenÌ a mnoûstvÌ. DoporuËujeme v·m, abyste si p¯i zÌsk·v·nÌ prvnÌch zkuöenostÌ s touto troubou zaznamen·vali provoznÌ hodnoty a ty potom pouûÌvali i pro p¯Ìpravu jinch podobnch pokrm. Pouze vaöe vlastnÌ zkuöenost v·m umoûnÌ prov·dÏt zmÏny hodnot, kterÈ jsou doporuËenÈ v n·sledujÌcÌch tabulk·ch.

PeËenÌ s ventil·torem

Obr. 5

FO 0351

13