Jak vybrat gril na dřevěné uhlí – porovnání šesti oblíbených modelů

Hezké počasí je tu a k němu neodmyslitelně patří i grilování. Pojďme se podívat na to, jak vybrat gril na dřevěné uhlí.

6 nejoblíbenějších grilů na dřevěné uhlí přehledně

[table id=35 /]

Je důležité vždy dbát na dostatečnou stabilitu grilu, je zde hrozící převrácení a následné popálení. Rošt je nejdůležitější část grilu, měl by být nerezový nebo litinový, pokrytý kvalitním smaltem a měl by zabírat maximální plochu, aby bylo teplo rozváděné po celém prostoru rovnoměrně. Veškeré části se musí snadno čistit, proto by měly být jednotlivé části snadno demontovatelné. Ale pozor na skutečnost, čím více rozmontovávaných spojení, tím může být do budoucna pevnost a stabilita horší. Víko může být téměř na každém gril. Buď je součástí balení a nebo jej lze dokoupit. Je vhodné pokud je součástí víka zabudovaný teploměr a dobře regulovatelné výdechy tepla.

Gril na dřevěné uhlí patří u nás mezi nejrozšířenější hlavně kvůli jeho obvykle nízkým pořizovacím cenám a snadné manipulaci. Žár je produkován rozpáleným dřevěným uhlím nebo briketami. Správně rozpálené uhlí se pozná tak, že je jeho povrch pokryt šedivou vrstvou respektive popílkem již odhořeného uhlí. Teplota a samotné hoření uhlí je regulovatelná výdechy umístěnými na víku grilu, za správnou teplotu se považuje pokud přiložíte ruku nad rošt a neudržíte jí tam déle jak 10 sekund. Tuk při samotném grilování odkapává přímo na dřevěné uhlí a proto zvažte použití tzv. sběrné misky popřípadě hliníkového tácu položeného přímo na uhlí.

Co by nemělo chybět grilu na dřevěné uhlí?

Kvalitní , dobře usazený a výškově polohovatelný rošt
Kvalitní ovládání přívodu vzduchu
Samostatnou nádobu na popel, nejlépe z nerezové oceli popřípadě z hliníku
Víko na přiklopení s regulovatelným ventilačním otvorem
Držadla a odkládací plochy z termoplastu odolného vysokým teplotám
Kvalitní kolečka, aby byl gril snadno pojízdný
Pevnou a stabilní konstrukci

DOPORUČUJEME: Při koupi grilu na dřevěné uhlí je vhodné zakoupit i kvalitní náčiní na manipulaci s grilovaným produktem (Obracečky, jehly na špízy, speciální rošty na grilování zeleniny, přípravek na grilování ryb, atd.)